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铁皮石斛药典记载
《本草纲目》记载，气味：甘、平、无毒。主治：伤中，除痹下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴益精。久服，厚肠胃。本经补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热疿气，脚膝疼冷痹弱，定志除惊。轻身延年。别录益气除热，治男子腰脚软弱，健阳，逐皮肌风痹，骨中久冷，补肾益力。权壮筋骨，暖水脏，益智清气。日华治发热自汗，痈疽排脓内塞。
铁皮石斛概述
铁皮石斛是一种补阴药，为兰科植物铁皮石斛的干燥茎。
铁皮石斛典型特征
铁皮石斛性味甘，微寒。归胃、肾经。茎含多糖，石斛碱、石铜碱、石斛胺等生物碱，菲类化合物（如鼓槌菲和毛兰素等）；还有谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、亮氨酸等多种氨基酸，铁、锌、锰、铜等微量元素。具有益胃生津，滋阴清热的功能。
铁皮石斛主产地
主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。
铁皮石斛入药部位
本品为兰科植物铁皮石斛的干燥茎。
铁皮石斛入药部位的性状特点：
铁皮枫斗呈螺旋形或弹簧状，通常为2～6个旋纹，茎拉直后长3.5～8cm，直径0.2～0.4cm。
表面黄绿色或略带金黄色，有细纵皱纹，节明显，节上有时可见残留的灰白色叶鞘；一端可见茎基部留下的短须根。
质坚实，易折断，断面平坦，灰白色至灰绿色，略角质状。气微，味淡，嚼之有黏性。
铁皮石斛历史追溯
原作为“石斛”使用，后在药典中单列。
铁皮石斛作用功效
铁皮石斛具有益胃生津，滋阴清热的功效。
功效作用：铁皮石斛用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。
胃阴虚证
铁皮石斛现代研究
本品有调节胃肠功能、降血糖、增强免疫、抗白内障、抗肿瘤、抗氧化等多种药理作用。
铁皮石斛使用方法
铁皮石斛具有益胃生津，滋阴清热的功效。多煎汁服用，也可煮水、煮粥或煲汤用。但无论采用哪种方式，都需要按照医生的嘱咐服用。
具体用法
铁皮石斛煎汁内服时，常用量为6～10g，如果用鲜品，用量为15～30g；鲜石斛还可直接嚼服。
铁皮石斛一般多入汤剂，煎汁服用，也可以制成散剂或丸剂服用。但中药材的使用须辨证论治，应在专业中医指导下使用，不可自行随意使用，更不可随意听信中药偏方和广告宣传。
此外，铁皮石斛也可用于日常保健，常用食用方法如下：
泡茶：用铁皮石斛泡水喝，可以补虚养阴，清热。
煮粥：用铁皮石斛煮粥，具有健胃开脾的作用。
煲汤：用铁皮石斛、西洋参、山楂、乌鸡一起煲汤，具有滋阴养颜，补虚的作用。
铁皮石斛炮制方法
铁皮石斛：取原药材，除去须根及杂质，洗净，润透，切段，干燥。
鲜石斛：取鲜铁皮石斛，除去须根，洗净，拭去薄膜，切段。
铁皮石斛鉴别用药
石斛， 因品种和产地的不同，功能也有差别。
以茎圆外皮铁绿色者，称为铁皮石斛，作用最好；而茎扁外皮黄绿色者，称为金钗石斛，作用较差。
安徽霍山者名霍山石斛，适用于老人、虛人津液不足，不宜大寒者；以石斛的嫩尖加工成的“耳环石斛”，生津而不寒凉，可以代茶。
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